香菇也是人们经常食用的绿色保健蔬菜,具有防癌抗癌和降低血脂的功效。 |
【食材与调料】
【主料】干冬菇50g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖少许,蚝油适量,香油少许,腊肉少许 |
【制作步骤】
1.原料图(干冬菇,腊肉) | |
2.泡发好的冬菇,捞起洗干净,沥干水份。 | |
3.锅里放入油,加蒜泥和腊肉爆香。 | |
4.加入冬菇。 | |
5.加点盐 | |
6.加入蚝油 | |
7.加入清水搅均(清水要盖过冬菇),盖上盖焖约15分钟)。 | |
8.焖好的冬菇,加点香油即可上碟。 |
【蚝油冬菇做法小贴士】
小贴士焖冬菇时要是再加入些肉类高汤会更好味。 |
香菇也是人们经常食用的绿色保健蔬菜,具有防癌抗癌和降低血脂的功效。 |
【主料】干冬菇50g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖少许,蚝油适量,香油少许,腊肉少许 |
1.原料图(干冬菇,腊肉) | |
2.泡发好的冬菇,捞起洗干净,沥干水份。 | |
3.锅里放入油,加蒜泥和腊肉爆香。 | |
4.加入冬菇。 | |
5.加点盐 | |
6.加入蚝油 | |
7.加入清水搅均(清水要盖过冬菇),盖上盖焖约15分钟)。 | |
8.焖好的冬菇,加点香油即可上碟。 |
小贴士焖冬菇时要是再加入些肉类高汤会更好味。 |