海鲜时蔬饭

答应给家人做的海鲜饭,今天终于有时间了,按照家人的喜好选择了海鲜和蔬菜,味道鲜美,大家吃得很开心!

【食材与调料】

【主料】扇贝250g,虾仁250g,西兰花适量,平菇适量,木耳适量,洋葱适量,鸡蛋3个,大葱适量,熟米饭500g,柠檬一个
【辅料】葵花籽油适量,食用盐适量,黑胡椒适量,蚝油适量,海鲜酱油适量,

【制作步骤】
1.1、扇贝、虾仁、西兰花、木耳和平菇焯水后用海鲜酱油和蚝油浸渍入味,洋葱切圈备用。
2.2、葵花籽油烧热,加入葱花鸡蛋炒碎,加入熟米饭、加入少许酱油翻炒后盛出备用。
3.3、将烤盘刷一层熟油,先铺一层时蔬,再铺炒米饭,最后铺海鲜,周边围剩余的时蔬,再淋上柠檬汁。
4.4、用锡纸包盘,烤箱上下180度15分钟出。

【海鲜时蔬饭做法小贴士】
小贴士海鲜和时蔬焯水时间不宜过长,以便保留食物中的营养成分。

本文来自热心网友【飞猫】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
飞猫 飞猫
加入收藏 (0)
上一篇 07-22
下一篇 07-22

相关推荐

  • 毛尖虾仁

    信阳是河南境内盛产茶叶的地区,信阳毛尖茶非常有名。那么用茶叶入菜也是地方特色。毛尖虾仁就是其中之一。和龙井虾仁不同的是,毛尖虾仁要把茶叶炒一下,虽然炒一下茶叶会使茶叶失色,甚至虾仁的颜色也不够好看了,但是经过炒,茶叶的香味充分逼出来,从而融入虾仁里面,不仅有茶香,而且去腥效果也很好。今天我做的虾仁火候掌握的还可以,虾仁很鲜嫩,就是拉油的时候油温过低了,虾仁的外形不好看了。下次继续努力!

    2025-01-01 16:15:01
    361
  • 虾仁炒蛋

    虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

    2024-12-31 20:45:01
    322
  • 桃花虾

    “桃花虾”其实与桃花没有什么关系,只是改刀时把虾仁多划两刀,这样经过腌渍上浆、飞水汆烫之后,虾仁的色泽和形状象一朵朵小花,因此取名为“桃花虾”。

    2024-12-27 22:00:01
    291
  • 时蔬面虾卷

    【食材与调料】【主料】西洋菜,虾仁,全麦土司 【辅料】肉糜,胡萝卜丁,蛋,番茄酱,芝麻 【制作步骤】 1.准备馅心:西洋菜、肉糜、虾仁和胡萝卜丁,外皮:无边全麦土司,配料:蛋和番茄酱。做法和前面的面沙卷一样,只是这个全身沾芝麻,然后抖去多余的. 2.这个要小火慢炸,

    2024-12-25 16:15:01
    320

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信