| 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤~汤底用了牛肉（再放入番茄.白雪菇.荷仙菇.玉米.秋葵.胡萝卜）无需加入添加剂.冰镇后靠动物性胶原蛋白凝固成冻汤~装入鸡尾酒杯.一上桌就让人心情一下子愉悦起来~ |
【食材与调料】
| 【主料】荷仙菇50g，牛肉高汤1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，秋葵适量，小番茄适量，玉米适量，白雪菇适量，蟹味菇适量，薰衣草适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材~ |
 | 2.将飞水过的胡萝卜切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用. |
 | 3.取一鸡尾酒杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入调好味的牛肉高汤. |
 | 4.三分之一就可以了.用保鲜膜包好放冰箱冷藏~ |
 | 5.等结冻了取出.再放各种蔬菜. |
 | 6.再倒上牛肉高汤.用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏. |
 | 7. 再次结冻后就用薰衣草和荷仙菇点缀一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜冻就完成了~ |
【荷仙菇牛肉蔬菜冻汤做法小贴士】
| 各种蔬菜都要用沸水飞一下~ |
