含蓄的村姑

“含蓄的村姑”是挪威的传统甜品,挪威人叫这道甜品tilslørte bondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑。制作相当简单,不要高深的技术,就是一层苹果、一层奶油、一层饼干屑,层层码上,味道独特。

【食材与调料】

【主料】苹果9片
【辅料】油少许,糖10g

【制作步骤】
含蓄的村姑 1.
将所需材料准备好
含蓄的村姑 2.
将饼干用擀面杖稍稍压碎一些
含蓄的村姑 3.
将苹果清洗干净后去核切片.
含蓄的村姑 4.放入煮锅中,加10克糖和100毫升的水
含蓄的村姑 5.煮至略软大概3-5分钟,放凉备用
含蓄的村姑 6.
锅里倒入一点油,将油烧热,倒入饼干碎翻炒
含蓄的村姑 7.
炒至酥脆,关火晾凉备用。
含蓄的村姑 8.
100克淡奶油中加入10克白糖打发。
含蓄的村姑 9.取玻璃杯底部放入苹果
含蓄的村姑 10.依次是一层奶油
含蓄的村姑 11.一层饼干屑码上
含蓄的村姑 12.
直到杯满,表面做装饰就可以享用喽

【含蓄的村姑做法小贴士】
小贴士苹果和饼干屑一定要冷却后再制作。

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莉莎 莉莎
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