海味香瓜盅,海味香瓜盅的做法 - 阳康菜谱网海味香瓜盅做法大全

其实我很少吃饭饭便面，可是喜欢有时泡上一桶，泡面的过程------开盖----撕开调料一一放入，很引人食欲，尤其放入开水香味四溢出来，等待开盖的过程，其实吃面反到就很狼忽了。既然连方便面都涨了，可我又喜欢那方便面开盖出香味的瞬间，那我食尚小米就来设计一道开盖有益的美食------海味香瓜盅

【食材与调料】

【主料】香瓜、、、，蛇果，虾仁，鲜贝，蟹肉棒，西兰花，胡萝卜，蛋清，淀粉

【辅料】鼠尾草，白葡萄酒，盐，胡椒粉

【制作步骤】

	1.香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。哈开盖了。
2.蛇果去皮、切V型花刀，摆放在香瓜周围，胡萝卜切菱形片，西兰花掰成小朵。
3.虾仁、鲜贝用鼠尾草白葡萄酒盐腌渍，放少许蛋清、水淀粉上浆、放入冰箱冷冻15分钟（一定要冻一下下啊，要不划油的时候要脱浆的啊）
4.锅内入水。油。盐将西兰花烫熟，过凉，蟹肉棒撕成丝状备用。
5.锅内放橄榄油，热锅温油将鲜贝虾仁滑散至熟捞出沥油，将胡萝卜片略滑捞出。
6.锅内留底油煸香洋葱粒蒜末，放入滑好的虾仁鲜贝胡萝卜片放入胡椒粉蟹肉棒丝、西兰花。
7.将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌，好漂亮吧---还是有点象方便面桶哈哈。

【海味香瓜盅做法小贴士】

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。