| 家里人特爱吃大肠，这不，昨天又买了点，回来好一顿洗，洗完了煮熟，放到冰箱里，吃的时候拿出来，配个蔬菜一炒就可以了 |
【食材与调料】
| 【主料】大肠400g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，青椒，大肠 |
 | 2.青椒洗净切段 |
 | 3.大肠切成段 |
 | 4.锅中放油，放入大肠煸炒 |
 | 5.放入适量的料酒 |
 | 6.炒到大肠有点变黄，盛出备用 |
 | 7.锅中放油，放入干红辣椒煸炒出香味 |
 | 8.放入青椒煸炒 |
 | 9.青椒有点变软，放入大肠一起煸炒 |
 | 10.放入适量的盐 |
 | 11.放入适量的糖 |
 | 12.放入适量的酱油 |
 | 13.放入适量的味精，炒到青椒断生即可 |
【香辣大肠做法小贴士】
| 大肠先炒一下，会把里面的油炒出一部分，大肠吃着就不会很腻了 |
