| 妈妈托姨妈拿了一些家里的虾米上来给我，因为妈妈一直希望我多喝一些汤。“黄金皮蛋”是5.1去宝明家，他爸爸买的，那是他们那里特别的用鸡蛋做出来的皮蛋，金黄色透明的。 黄金皮蛋+小把虾米煮出来的汤很鲜甜再加新鲜小白菜简值绝配。这些都是家的味道，只这现在是二家的味道幸福的混合了。做法： 1）虾米冲洗少油热锅关火后爆香备用 2）黄金皮蛋去壳用水冲冼，分开几小块，青菜清洗备用 3）锅中2碗半水煮开放虾米皮蛋煮至清汤色变白，加上菜煮至熟调味即可。 （备注：虾米爆香后煮出来的清汤香，如省时间不爆也可，味道也一鲜美。） |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜半斤，虾米１小把 |
| 【辅料】黄金皮蛋１个，油盐适理，水２碗半 |
【制作步骤】
| 1.1）虾米冲洗少油热锅关火后爆香备用 | 2.2）黄金皮蛋去壳用水冲冼，分开几小块，青菜清洗备用 | 3.3）锅中2碗半水煮开放虾米皮蛋煮至清汤色变白，加上菜煮至熟调味即可。 |
【海味上汤小白菜做法小贴士】
| 小贴士（备注：虾米爆香后煮出来的清汤香，如省时间不爆也可，味道也一鲜美。） |
