糊塌子

老北京这叫“糊塌子”

【食材与调料】

【主料】面粉适量,鸡蛋1-2个,香菜沫少许,葱花沫少许,水适量
【辅料】花生油少许,盐适量

【制作步骤】
糊塌子 1.面粉适量倒入碗中,加入少许葱花香菜,一定切的碎一些会好入味,加入鸡蛋1-2个,少许盐,加水打散,建议水多一些,变成面糊
糊塌子 2.平底锅,炒锅都可,(我用的平底不粘锅)小火
【糊塌子做法小贴士】

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