看到了有豆友做司康,我也蠢蠢欲动。但是做出来好像效果和其他豆亲的不同,不知道问题在哪里。。大家也给看看问题出在哪里了吧。 |
【食材与调料】
【主料】低粉125g,黄油30g,牛奶55g |
【辅料】泡打粉4g,红提30g,鸡蛋液10g |
【制作步骤】
1.准备好以上所述食材 | |
2.粉类过筛 | |
3.黄油室温融化,黄油切小块加入 | |
4.用手把黄油和面粉搓成细砂状 | |
5.加入提子干 | |
6.再加入牛奶和匀 | |
7.擀成厚1,5--2厘米的片 | |
8.切成任意形状 | |
9.表面刷蛋液,码放在铺好烘焙纸的烤盘上 | |
10.烤箱预热。放入烤箱 200度 15分钟即可 |
【红提司康做法小贴士】
我放入的红提太多了,导致在切形状的时候特别不好操作。 |