上回做了咖啡巧克力饼,可是小朋友们都不爱咖啡的味道,倒是便宜了大朋友,这次只好换个方子啦,这回是红糖巧克力,而且是不加蛋不加黄油,是素食哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,红糖42g,玉米油35g,水50g,巧克力25g |
【辅料】泡打粉4ml,盐适量,葡萄干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.42克红糖加入50克水中,加盐搅匀 |
![]() | 2.加35克玉米油 |
![]() | 3.加入低粉100克 |
![]() | 4.泡打粉4克 |
![]() | 5.搅拌均匀后再加巧克力和用水浸过的葡萄干 |
![]() | 6.用勺子弄成一小团一小团的 |
![]() | 7.175度15分钟即可。 |
![]() | 8.冷却后密封保存。 |
【红糖巧克力软曲奇做法小贴士】
盐少放点,我手一抖放多了点,别烤过头,过头了就不软了,会很干。 |