| 很美味的菜呢 |
【食材与调料】
| 【主料】童子鸡700g，洋葱100g，西红柿100g，竹笋50g，黄桃100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：童子鸡700克、洋葱100克、西红柿100克、鲜竹笋50克、黄桃100克（罐装）、葱姜少许。 调料：盐、白糖、胡椒粉、淀粉、生抽、色拉油。 |
 | 2.将童子鸡去头去爪，切成四厘米左右的块，放入盆里，加盐、白糖、胡椒粉、姜丝、淀粉抓匀，腌制40分钟；洋葱洗净切丝；西红柿、竹笋切片；黄桃切月牙块。 |
 | 3.取一个碗，加入白糖、少许盐（因为已经腌过）、淀粉、黄桃子（罐头里的）、生抽调成汁。 |
 | 4.炒勺内放到火上，用姜片擦一下锅 |
 | 5.放入色拉油，油烧到6成热（放一个葱粒，能起泡就行） |
 | 6.放入腌好的鸡块 |
 | 7.炸至微黄捞出控油 |
 | 8.炒勺内留底油，爆香姜片，放入洋葱、西红柿略煸炒一下 |
 | 9.到入炸好的鸡块，随即加入高汤（或水） |
 | 10.盖上锅盖焖5分钟 |
 | 11.这时到入黄桃、笋片翻炒一下，到入调好的汁（汁要稍微多一点儿），烧开即可。 |
 | 12.出碗 |
【黄桃鸡肉煲做法小贴士】
| 放材料按顺序哦，(*^__^*) 嘻嘻…… |
