| 黄桃罐头应说是我们这些人对于童年最甜美的记忆了吧。黄桃罐头，甜甜的微带点酸口，特别是那甜丝丝清凉凉的汤汁，想想就会美得冒泡的一个甜蜜蜜的味道。不知何时，桃罐头离我们越来越远，也许是那些四季不断的新鲜的新颖的水果的诱惑，也许是越来越快的生活的脚步把它抛在了我们的身后。但，黄桃罐头那甜蜜蜜的味道始终流淌在心田，这是一个记忆里的味道。 |
【食材与调料】
【主料】黄桃1000g |
| 【辅料】冰糖150g |
【制作步骤】
 | 1.黄桃用餐洗净或碱面洗净。 |
 | 2.用小刀削掉外皮。 |
 | 3.用刀把黄桃剖开成小块。 |
 | 4.挖掉桃核。 |
 | 5.用小刀挖掉中间靠近桃核部分的果肉，可去除苦涩味。 |
 | 6.把黄桃块放入煮锅，放入冰糖，倒入没过桃块的清水。 |
 | 7.开大火煮开后改小火煮20分钟。 |
 | 8.煮至桃肉微软，颜色微透明。 |
 | 9.煮好的桃肉放凉后装入干净容器，入冰箱冷藏。 |
【黄桃罐头做法小贴士】
| 小贴士1、做黄桃罐头要挑选肉质稍硬，表皮无伤的黄桃。 2、把靠近桃核的那部分颜色红褐色味道微苦的果肉挖去。 |
