红糖枸杞油酥饼,红糖枸杞油酥饼的做法 - 阳康菜谱网红糖枸杞油酥饼做法大全

做了萝卜馅的酥饼觉得非常好吃，酥皮不油腻，里面还宣嫩，一烤盘一顿都吃光了。想了想就按照饼皮的和面方法做了红糖枸杞馅的酥饼。这个馅我蒸馒头的时候用过，枸杞子经过加热，把融化了的红糖汁吸收，非常软嫩，有股特殊的香气，好吃又营养，是做面食馅的佳选。

【食材与调料】

【主料】面粉270g

【辅料】油40g，盐3g，糖5g，牛奶120g，酵母3g，红糖适量，枸杞子适量，鸡蛋黄液适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.把水面和好。材料是：面粉200g，牛奶120g、酵母3g盐3g、糖5g。和好后醒发半小时。
	2.油酥和好。将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。
	3.30分钟后把水面擀成饼，油酥均匀铺好。
	4.卷起。
	5.做成小剂子。
	6.擀成饼后包入红糖和枸杞子。
	7.包好，收口向下醒5分钟。
	8.压扁大约有1厘米厚，放到烤盘上，刷上蛋黄液，萨珊芝麻。
	9.入烤箱，上下火，190度15分钟。