| 家里有些猴头菇，拿来炖汤都家人都不喜欢，再放下去怕坏了，我把它做成猴头菇粉，这样做面包或饼干时加点进去还不错。 |
【食材与调料】
【主料】干猴头菇180g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猴头菇用水泡发 |
 | 2.挤压干净水份 |
 | 3.撕成小块再反复用水冲洗二遍 |
 | 4.冲洗完后挤干水份平铺在烤烤上面 |
 | 5.烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右 |
 | 6.这是烤好的猴头菇 |
 | 7.猴头菇装进料理杯里 |
 | 8.起动料理机把猴头菇打成粉 |
 | 9.打好的粉可直接泡水喝做成小点心 |
【猴头菇粉做法小贴士】
| 小贴士烤的时候要多注意观察，猴头菇反复泡水可去除苦涩味 |
