烘焙甜点】黄桃蛋挞制作简单,没有特别凡锁的过程,不含色素和防腐剂,真正绿色小甜点和下午茶点,配上喜欢口味热饮很惬意的享受,分享一下制作过程供参考哦! |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮1小勺 |
【辅料】黄桃1块 |
【制作步骤】
1.准备食材,蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用,其它食材备齐 | |
2.鸡蛋打散加入白糖,搅拌糖化开 | |
3.依次倒入淡奶油,牛奶和炼乳搅拌匀 | |
4.然后过筛一下,挞水更细滑 | |
5.放一边静止半小时待用 | |
6.黄桃切小块 | |
7.放入解冻蛋挞皮中 | |
8.倒入蛋挞水八分满 | |
9.送入预热220度烤箱,上下火中上层烤20-30分钟,表面泛起焦糖色即可 | |
10.拿出来稍加放凉即可食用,皮酥,内部细腻,入口即化。 |
【黄桃蛋挞做法小贴士】
小贴士烤箱温度依个人的烤箱自己制定一下,食材供参考,数量多可适当添加蛋挞水的用量。 |