相信大家去饭店吃饭的时候都点过奶香玉米汁吧?一道非常受欢迎的饮品,它奶香味浓郁,还有淡淡的玉米香味,细腻浓稠的口感,微微有点甜,大人孩子都很爱喝,是非常不错的健康饮品。它营养丰富口感好,制作简单成本低,经过打细后更容易被肠道吸收。其实做起来真的非常非常的简单,只要家里有台豆浆机或则破壁机,自己在家就可以轻松做,味道可以和饭店的相媲美。这个奶香玉米汁我会经常做,有时候早餐就用它当饮品,大人孩子都挺喜欢的,特别是我女儿,每次都能喝一杯,这次就把这道食谱的做法分享给大家。玉米汁具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。可以说是非常健康的饮料,平时可以多喝点。小贴士:1、玉米最好用新鲜的玉米棒,自己剥玉米粒下来制作,超市里也有冷冻鲜的玉米粒卖。2、喜欢甜的可以加些砂糖或者炼奶调味,我感觉玉米本身也有些甜味,不用加太多的糖。3、家里没有豆浆机的,有料理机的话,还可以事先把玉米粒煮熟,然后和温牛奶一起倒入料理机打碎。4、放玉米粒的时候,不要放的太多,太稠了口感也不好,而且豆浆机也容易糊底。5、还可以在制作的时候加入一些小米,口感更顺滑,也更加有营养。6、喜欢更细腻的可以在制作好之后过滤一下,我感觉不过滤的更有营养。7、夏天马上就到了,喜欢凉的朋友可以把它冰镇一下当夏季饮料哦! |
【食材与调料】
【主料】 玉米 一根 牛奶 一盒 【辅料】 砂糖适量 |
【制作步骤】
1 原料备用,(我用的新鲜的玉米棒,超市里也有冷冻的玉米粒卖,也是可以的。) | |
2 玉米用刀剔下玉米粒备用。 | |
3 把玉米粒洗净倒入豆浆机。 | |
4 加入牛奶,如果牛奶不够的话,可以加入一部分的水。 | |
5 选择“玉米汁”功能,有的豆浆机没有这个功能,用其它的功能也是可以的。 | |
6 豆浆机工作结束,玉米汁就做好了。 | |
7 喜欢无渣的可以过滤一下,我一般是直接喝,因为我感觉磨的也挺细腻的。喜欢甜的可以加入一些砂糖或则炼奶调味。 |
【奶香玉米汁做法小贴士】