| 今天做的这道火腿炒山药芹菜,很清爽但味道鲜美又有营养的一道家常小炒,所用食材很简单,制作过程也不复杂,但颜色搭配的很好,看着让人就有食欲,营养很丰富,像山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用.山药味道清脆,还具有预防春困的作用呢,大家不防多食用一些哦. |
【食材与调料】
| 【主料】火腿100g，山药150g，芹菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，胡椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用材料 |
 | 2.将火腿切片,山药剥去外皮洗净切菱形片再用清过一遍,芹菜摘洗干净切小段. |
 | 3.锅内置油,油热后下葱花爆香,放入山药 |
 | 4.将山药翻炒片刻 |
 | 5.放入芹菜 |
 | 6.继续翻炒 |
 | 7.加入少许胡椒粉 |
 | 8.倒入少许醋 |
 | 9.最后放入火腿 |
 | 10.放入适量的盐 |
 | 11.翻炒均匀后出锅装盘 |
【火腿炒山药芹菜做法小贴士】
| 因为火腿本身有滋味所以最后放入,也以免炒碎. |
