| 本来想炒小油豆腐炒包心菜，看看这两种食材太少了，又加了一根火腿肠进去。使这道菜的食材更丰富一点。这道菜做法简单，好吃下饭。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】包心菜100g，油豆腐40g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，火腿肠35g |
【制作步骤】
 | 1.材料：包心菜、小油豆腐、火腿肠（已剥去包装）。 |
 | 2.将小油豆腐倒入大碗中，用热水泡一下，待用。 |
 | 3.将包心菜撕开清洗一下，捞出待用。 |
 | 4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入清洗好的包心菜和泡好的小油豆腐翻炒翻炒至包心菜断生。 |
 | 6.接着，合入切开的火腿肠翻炒一下。 |
 | 7.然后，加适量的生抽。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10. 调味炒匀，即成。 |
 | 11. 出锅，装盘。 |
【火腿肠素炒包心菜做法小贴士】
| 小油豆腐在炒之前用热水泡一下，使它变软。 |
