火腿肠拌凉粉,火腿肠拌凉粉的做法 - 阳康菜谱网火腿肠拌凉粉做法大全

凉粉是用红薯粉淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。

【食材与调料】

【主料】火腿肠150g，凉粉300g

【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，醋适量，五香粉适量，鸡粉适量，麻油适量

【制作步骤】

	1.凉粉切条
	2.火腿肠切片
	3.在切丝
	4.蒜切末加入醋，五香粉，盐，鸡粉，麻油做成汁
	5.淋上料搅拌均匀即可，
	6.摆盘就行了

【火腿肠拌凉粉做法小贴士】

小贴士无

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凉拌手撕紫茄

夏天的厨房真让人不愿久留。能减少做饭时间就尽量减少啦，不过时间减少，菜不能少。】这手撕茄子倒是蛮适合在不愿下厨做饭的时候才制作。茄子先蒸熟，再手撕，最后调味，很简单，又有些创新的做法，做起来不觉得累，反而觉得有趣味。另外，蒸熟的茄子少油，由于是整个茄子一起蒸，茄子的水分得到最大限度的保留，也挺健康的，值得推荐。