今日看到买猪脊骨的,上网查了一下,原来脊骨有滋补肾阴,填补精髓的作用!这下可好,老公最近工作辛苦,老说腰酸骨痛,决定煲个靓汤慰劳下他!配上温补的药材,一道最简单又滋补的汤新鲜出锅了!时间是长了点,不过最适合在家的煮妇了! |
【食材与调料】
【主料】猪脊骨500g |
【辅料】淮山0适量,党叁0,红枣0适量,枸杞0适量,盐0适量 |
【制作步骤】
1.将脊骨砍小块洗去血水 | |
2.准备药材,洗去尘土 | |
3.加入适量清水,放入脊骨和药材,用大火煲开后转小火炖上一个小时 | |
4.加入适量的盐,按口味可以加一点酱油上色 |
【淮山猪脊骨补肾汤做法小贴士】
小贴士脊骨用水洗两次即可,千万别悼水,因会将骨头的骨骼悼掉! |