没事干,抓一个啃一啃 |
【食材与调料】
【主料】鸭爪500g |
【辅料】姜片适量,黄酒适量,桂皮1片,八角2个,香叶2片,冰糖1块,生抽适量,老抽适量,橘皮2片,细葱适量 |
【制作步骤】
1.锅内水烧开 | |
2.放入鸭爪,姜片,倒入适量黄酒去腥,煮3分钟左右,倒出用清水冲干净 | |
3.锅洗净,入鸭爪,加水,盖过鸭爪即可,然后加入八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,姜片大伙煮开 | |
4.煮开后加入一点橘皮,细葱改小火慢炖30分钟,收汁即可 | |
5.去香料装盘,啃起 |
【红烧鸭爪做法小贴士】
无 |
没事干,抓一个啃一啃 |
【主料】鸭爪500g |
【辅料】姜片适量,黄酒适量,桂皮1片,八角2个,香叶2片,冰糖1块,生抽适量,老抽适量,橘皮2片,细葱适量 |
1.锅内水烧开 | |
2.放入鸭爪,姜片,倒入适量黄酒去腥,煮3分钟左右,倒出用清水冲干净 | |
3.锅洗净,入鸭爪,加水,盖过鸭爪即可,然后加入八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,姜片大伙煮开 | |
4.煮开后加入一点橘皮,细葱改小火慢炖30分钟,收汁即可 | |
5.去香料装盘,啃起 |
无 |