红烧鸭爪

没事干,抓一个啃一啃

【食材与调料】
【主料】鸭爪500g
【辅料】姜片适量,黄酒适量,桂皮1片,八角2个,香叶2片,冰糖1块,生抽适量,老抽适量,橘皮2片,细葱适量

【制作步骤】
红烧鸭爪 1.锅内水烧开
红烧鸭爪 2.放入鸭爪,姜片,倒入适量黄酒去腥,煮3分钟左右,倒出用清水冲干净
红烧鸭爪 3.锅洗净,入鸭爪,加水,盖过鸭爪即可,然后加入八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,姜片大伙煮开
红烧鸭爪 4.煮开后加入一点橘皮,细葱改小火慢炖30分钟,收汁即可
红烧鸭爪 5.去香料装盘,啃起

【红烧鸭爪做法小贴士】

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