在街上经常会看到商贩买这种花生糖 每次都会买些回来,有次在网上看到花生糖的教程,自己就学着做了,成品挺不错,家人也喜欢 吃 |
【食材与调料】
【主料】核桃100g,花生仁100g,瓜子仁50g |
【辅料】白砂糖250g,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好剥好的核桃仁 在把核桃仁弄碎些 |
![]() | 2.瓜子剥掉外壳 |
![]() | 3.锅里下点点盐 在把花生倒下支炒 |
![]() | 4.炒到这样就可以出锅 入到一边凉凉下 |
![]() | 5.然后去皮 |
![]() | 6.在把花生弄碎一点 |
![]() | 7.放糖入到锅里炒 |
![]() | 8.小火慢慢炒 |
![]() | 9.炒到这种成度就可以 在炒一会就可以下花生仁 |
![]() | 10.把花生仁 核桃仁 瓜子仁 倒进去炒 到全部裹上糖浆 |
![]() | 11.这时赶紧把火关了,全倒案板上 |
![]() | 12.拿菜刀 放平压 |
![]() | 13.压完要趁热切开 装盘即可 |
【花生糖做法小贴士】
小贴士1、放凉时菜板上抹一点油防粘,,不然粘在一起只有一大块吃了,出锅时温度很高,小心烫着。 2、炒花生时锅里下点点盐有防止炒糊的作用 |