| 蛋糕想吃自己做，最美味 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉30g，红曲粉10g，鸡蛋5个，玉米油40g，糖粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白醋少量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋白蛋黄分开，蛋黄加入20g糖粉搅拌均匀。 |
 | 2.红曲粉和低粉混合。 |
 | 3.分三次加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉和红曲粉。 |
 | 4.搅拌至顺滑。 |
 | 5.蛋白加入白醋，分三次打至湿性发泡状态。 |
 | 6.分三次取蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。 |
 | 7.倒入烤盘，震出气泡，烤箱预热150度，上下火35分钟。 |
 | 8.取出趁热撕掉油纸卷起，冷藏后切块。 |
 | 9.点缀一抹绿色。 |
【红丝绒戚风卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
