| 我家小宝比较喜欢吃炖肉，软软的，又香又好吃，今天就来个红烧肉炖土豆，软软的也不会油腻，还不怕小宝咬不动。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g |
| 【辅料】土豆100g，食盐少许，食用油适量，白砂糖50g，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.五花肉切成小块备用。 |
 | 2.2.土豆削皮切成小块用水浸泡几分钟，捞出备用。 |
 | 3.3.锅清洗干净倒入食用油烧热，倒入白砂糖小火慢烧，不停搅拌到起泡泡。 |
 | 4.4.白砂糖烧热到这样起泡泡的时候就可以了，不要烧太过，不然会发黑变苦。 |
 | 5.5.这时倒入猪肉一起翻炒均匀上色。 |
 | 6.6.翻炒均匀后，倒入平面水，盖上盖子小火焖煮15分钟左右。 |
 | 7.7.15分钟后，土豆块下锅，翻炒均匀后再一起焖煮15分钟左右。 |
 | 8.8.土豆焖煮15分钟后已经基本很软了，这时候撒入少许食盐调味翻炒均匀后就可以出锅了。 |
 | 9.9.最后撒入少许葱花，香软的红烧肉炖土豆就完成了，香软可口，而且土豆把红烧肉的油腻都吸收了，一点都不会觉得油腻哦。 |
【红烧肉炖土豆做法小贴士】
| 小贴士土豆切好块记得要用水浸泡哦。 |
