红烧肉

美味,软嫩,棒极了!

【食材与调料】

【主料】五花肉适量
【辅料】冰糖,葱,姜,蒜,花椒,大料,蒜苗适量

【制作步骤】
红烧肉 1.五花肉切方块,用开水煮去血水!
红烧肉 2.凉油下冰糖,炒至起大泡泡,肉下锅,炒至颜色均匀,出香味,加入葱姜蒜沫和花椒大料!
红烧肉 3.把炒好的肉放入高压锅,加水没过肉,加适量盐,冰糖~加盖压十分钟
红烧肉 4.待高压锅内没有气啦,收汁,加少许蒜苗提香!美味的红烧肉就好了!

【红烧肉做法小贴士】
小贴士冰糖炒糖色,不要加酱油!

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李镒 李镒
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