美味,软嫩,棒极了! |
【食材与调料】
【主料】五花肉适量 |
【辅料】冰糖,葱,姜,蒜,花椒,大料,蒜苗适量 |
【制作步骤】
1.五花肉切方块,用开水煮去血水! | |
2.凉油下冰糖,炒至起大泡泡,肉下锅,炒至颜色均匀,出香味,加入葱姜蒜沫和花椒大料! | |
3.把炒好的肉放入高压锅,加水没过肉,加适量盐,冰糖~加盖压十分钟 | |
4.待高压锅内没有气啦,收汁,加少许蒜苗提香!美味的红烧肉就好了! |
【红烧肉做法小贴士】
小贴士冰糖炒糖色,不要加酱油! |
美味,软嫩,棒极了! |
【主料】五花肉适量 |
【辅料】冰糖,葱,姜,蒜,花椒,大料,蒜苗适量 |
1.五花肉切方块,用开水煮去血水! | |
2.凉油下冰糖,炒至起大泡泡,肉下锅,炒至颜色均匀,出香味,加入葱姜蒜沫和花椒大料! | |
3.把炒好的肉放入高压锅,加水没过肉,加适量盐,冰糖~加盖压十分钟 | |
4.待高压锅内没有气啦,收汁,加少许蒜苗提香!美味的红烧肉就好了! |
小贴士冰糖炒糖色,不要加酱油! |