| 简单美味的一道菜！用料少，健康！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500克，大葱适量，大蒜适量 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，砂糖适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉500克洗干净 |
 | 2.切成块状，我切的比较小块，喜欢大块的可以根据自己喜好选择大小 |
 | 3.锅中加入水，水开后把肉放入锅中煮3分钟 |
 | 4.把生肉中的血水煮出，就是这些泡沫！不然等下烧菜的时候就都煮在菜里了 |
 | 5.然后把肉捞出过滤一下水 |
 | 6.捞出后加入生抽、砂糖，搅拌均匀腌制20分钟备用 |
 | 7.葱、蒜切好备用 |
 | 8.锅中加入油 |
 | 9.油热后放入腌制好的肉放入锅中翻炒 |
 | 10.翻炒2分钟后放入葱、蒜再继续翻炒 |
 | 11.翻炒均匀后，放入适量的老抽 |
 | 12.翻炒至均匀 |
 | 13.加入适量清水，水没过肉即可，然后加入适量盐，然后大火烧开煮10分钟后，转小火烧30分钟，然后再转大火收汁 |
 | 14.汁收的差不多的时候就可以了 |
 | 15.装盘就可以食用啦！ |
【红烧肉做法小贴士】
