| 鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁。 |
【食材与调料】
| 【主料】长茄子500g，五花肉20g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将葱切好、蒜拍碎，青椒切片 |
 | 2.将油，肉放入锅中，翻炒一会 |
 | 3.将手撕的茄子放入锅中炖煮几分钟，加入少量水 |
 | 4.加入酱油，味极鲜，盐适量，调味 |
 | 5.加入切好的青椒翻炒一下 |
 | 6.出锅 |
【红烧茄子做法小贴士】
| 茄子要用手掰，比用刀切的味道好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧茄子做法小贴士】
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