| 茄子比较下饭，好吃不腻，大爱 |
【食材与调料】
【主料】茄子400克 |
| 【辅料】瘦肉50克，香菇三朵，姜适量，蒜适量，李锦记豆瓣酱三分之一汤勺，蚝油俩茶勺，酱油一汤勺，味精一点点，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好茄子，切滚刀块，姜葱辣椒切末，葱切末，香菇肉也切末 |
 | 2.下油，六成热的油温，下茄子 |
 | 3.炸至金黄色就可以了 |
 | 4.肉末香菇，姜蒜末辣椒末爆香，下豆瓣酱，加水， |
 | 5.下茄子调味，收汁，勾芡洒上葱花装盘即可 |
【红烧茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧茄子做法小贴士】
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