| 红烧排骨肉质软香，颜色诱人，人见人爱，无论是老人还是孩子都非常喜欢吃的一道经典的家常菜，是在家里宴请宾朋好友非常受欢迎的美食之一。 |
【食材与调料】
【主料】排骨30g |
| 【辅料】食用油20g，盐3g，葱花4g，黄酒2勺 |
【制作步骤】
 | 1.主料：排骨、冰糖。 |
 | 2.锅里放入水烧开，放入排骨用水焯一下，去掉血水。 |
 | 3.把排骨捞出来沥干水分。 |
 | 4.锅烧热，放入油，在放入冰糖。 |
 | 5.用小火慢慢把冰糖熬成褐色。 |
 | 6.把排骨放入锅里翻炒上色。 |
 | 7.放入黄酒。 |
 | 8.放入适量的水烧开用中小火炖。 |
 | 9.锅里剩少许汤汁，放入精盐翻炒均匀。 |
 | 10.剩少许浓稠汤汁即可。 |
 | 11.把排骨装入盘里即可食用。 |
【红烧排骨#非转基因金做法小贴士】
| 小贴士用小火慢慢把冰糖熬成褐色，不要熬糊了。 |
