| 威海和韩国隔海相望，韩餐馆遍布威海的大街小巷，泡菜汤、拌饭等都是我的最爱。其实这些自己在家都可以做，很简单。特别是泡菜汤，只要有辣白菜，其它的材料可以根据喜好来添加，我比较喜欢搭配容易入味的食材。用淘米水的水来做汤，做好的汤味道更加浓厚和营养哦。 家里没有石锅，用砂锅也可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣白菜50g，豆腐100g |
| 【辅料】金针菇适量，泡菜汤适量，丸子适量，盐少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣白菜切碎 |
 | 2.豆腐切成块 |
 | 3.金针菇洗净，放入。材料可以随便填加，比如香菇、土豆等，加入五花肉味道也不错的 |
 | 4.吃火锅剩的丸子也加在里边了 |
 | 5.倒入泡菜水 |
 | 6.加水，如果喜欢辣的，可以加韩式辣椒酱或辣椒粉 |
 | 7.开火煮沸，加少许盐调味即可 |
 | 8.可以开吃啦，泡菜汤和米饭是绝配哦~ |
【韩式泡菜汤做法小贴士】
| 泡菜汤里的材料可以随便添加的，自己喜欢就好。 |
