韩式泡菜煎饼 韩式小食容易做非常好吃的韩式泡菜煎饼,简单几步就能做出来,爱好韩食的同学别错过 |
【食材与调料】
【主料】泡菜100g,五花肉100g,鸡蛋1个 |
【辅料】虾仁适量,鱿鱼适量,糖适量,面粉适量,洋葱适量,韭菜适量,油适量 |
【制作步骤】
1.准备原料 | |
2.五花肉用搅拌机搅成肉馅 | |
3.泡菜切碎备用 | |
4.虾仁去掉沙线,和鱿鱼一起切成丁备用 | |
5.然后将肉馅、泡菜碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起,打入一个鸡蛋 | |
6.加入切碎的洋葱 | |
7.加入少许糖,加入几大勺面粉 | |
8.搅拌均匀后,加入适量韭菜段 | |
9.平底锅里,放一勺油,烧热后,倒出来 | |
10.把搅拌好的面糊舀一大勺放锅里摊平,小火加热,一面成型后,翻面煎 等两面都煎熟,就可以出锅盛盘 |
【韩式泡菜煎饼做法小贴士】
也可以不用放五花肉或是虾仁什么的,只用泡菜、鸡蛋、面粉做出来也好吃,当然你懂得的,多放的这些一定会增加美味程度 泡菜的咸味已经有了,口味不重的话用不着另外加盐了 加入少许白糖可以提鲜,让口感更丰富,还可以加入少许胡椒粉,这个看个人喜好 煎泡菜饼的时候不用放太多油,一点点就够 用小火煎熟,防止把饼煎糊 |