| 简单的玩起－－－家常饼．主要是材料简单，面粉是自发的，不是俺调配滴，是面店老板娘调配好的，偶只管出钱掂回家就行了． |
【食材与调料】
| 【主料】自发面粉 |
| 【辅料】香油 ，椒盐粉 ，食用油 |
【制作步骤】
 | 1.自发面粉放入盆中，加水和成面团．分成小份，稍饧． |
 | 2.取一块面团擀成长方形（偶的不象长方，也不象正方），刷上香油，撒上椒盐粉，将两短边抓 叠起．顺长拉长．再顺长从两头叠起，对叠，压扁，擀成饼． |
 | 3.平底锅放油烧热，放入制好的饼，煎至两面金黄即可． |
【家常饼做法小贴士】
| 小贴士整个过程可以说是笨手笨脚滴，第一次揉面，张牙舞爪，第一次拿擀面杖，轻了不是重了不是（这面杖是最小号的，买的时候存心是拿来玩玩的！）．椒盐粉撒的整个案板全是，东一点黑，西一点黑的．过程的确是狼狈了些，不过，这饼最后还是煎熟了。至于味道嘛，要听＂专家＂点评了． 大专家评语：太干，香油刷太少，太淡，椒盐粉太少，两个字＂吝啬＂ 小专家评语：难看，皮皮都有点焦了．饼跟大螃蟹，我还是吃大螃蟹吧！ 偶的评语：赞同大的，但偶真没有吝啬之意，谁不想整好吃点呢．也赞同小的，焦的原因是偶火开大了，太心急心缭， |
