喜欢韩剧里面的路边摊小吃,辣炒年糕,也喜欢吃肉,就自己动手吧! |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g,韩国年糕300g,韩式泡菜适量 |
【辅料】韩式辣椒酱2小勺,洋葱半个,盐适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.材料大集合 | |
2.牛肉切薄片。水滚了以后放入牛肉,加入料酒,待牛肉表面没有血色后迅速捞出,热水洗净备用。 | |
3.洋葱切丝,锅里放入油,煸炒至略焦黄,放入韩国年糕,继续煸炒,然后放入泡菜煸炒。 | |
4.加入两杯水,两小勺韩式辣椒酱,大火煮,期间需多次搅拌,放置年糕粘锅,汁变浓稠后加入牛肉,翻炒,汤汁未全部收干前起锅。 | |
5.冬天就适合吃辣辣的暖身! |
【韩式牛肉泡菜辣炒年糕做法小贴士】
小贴士市面上韩式辣椒酱不同的牌子辣度不一样,可以根据个人喜好购买。 |