花生抹茶牛轧糖

抹茶口味的牛轧糖,比原味更好吃呢。

【食材与调料】

【主料】棉花糖165g,奶粉100g,抹茶粉5g,花生150g
【辅料】黄油30g

【制作步骤】
花生抹茶牛轧糖 1.称好材料
花生抹茶牛轧糖 2.奶粉跟抹茶粉混合
花生抹茶牛轧糖 3.锅内放入黄油,开火加热至融化
花生抹茶牛轧糖 4.加入棉花糖,用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里
花生抹茶牛轧糖 5.关火,倒入花生拌匀
花生抹茶牛轧糖 6.倒入混合粉拌匀
花生抹茶牛轧糖 7.倒入耐热垫上
花生抹茶牛轧糖 8.用擀面杖擀平。
花生抹茶牛轧糖 9.放凉后,切成自己喜欢的大小即可

【花生抹茶牛轧糖做法小贴士】
小贴士1.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉 ,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌匀
2,买回来的棉花糖最好切碎来煮,容易融化,另外加入一些黄油,味道会更香的。
3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦

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