| 今天收拾橱子，发现还有一袋子花生米，还是上次回婆婆家带回来的。看着这些花生米，想起以前在老家的时候，妈妈拌的花生米，很回味那种味道，于是就做了这盘花生米拌芹菜，清香可口！ |
【食材与调料】
| 【主料】花生米200g，黄豆50g，芹菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，茴香适量，花椒适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，葱末适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米和黄豆，用清水泡一晚上，挑洗干净 |
 | 2.坐锅，放清水，倒入花生、黄豆 |
 | 3.放入茴香、花椒 |
 | 4.放盐，大火煮开，小火慢煮30分钟 |
 | 5.煮好了 |
 | 6.芹菜去叶，洗净，切段 |
 | 7.放开水锅中焯一下，捞出 |
 | 8.三样材料放在盆中 |
 | 9.坐锅，放油，爆香葱姜 |
 | 10.倒在盆中，放盐、醋、酱油、鸡精，拌匀即可 |
【花生米拌芹菜做法小贴士】
| 花生和黄豆，必须泡透。 |
