| 明太鱼是在韩式餐馆用餐必点的一道菜，香香辣辣的很好吃，但是价格不菲，而且感觉外面买的很油腻，于是在网上购买了两条明太鱼，自己动手做做，味道出乎意料的好。 |
【食材与调料】
【主料】干明太鱼1条 |
| 【辅料】韩式辣酱2勺，醋适量，白糖适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.明太鱼一条，用水浸泡半小时 |
 | 2.去掉鱼皮，顺着撕成小片，挤出水分 |
 | 3.加两勺糖 |
 | 4.醋适量 |
 | 5.韩式辣酱一大勺 |
 | 6.辣椒油一勺 |
 | 7.白芝麻适量，用手使劲的抓均匀，放冰箱冷藏一晚上，让明太鱼充分的入味 |
 | 8.成品图 |
【韩式辣拌明太鱼做法小贴士】
| 小贴士可以加点香油，味道会更香呢 |
