| 洋葱是药食同源的利好食材，味道独特，食疗功效很多。可以降脂，保护心脑血管等。补钙的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣，炒时最好添加些配菜，我添加了胡萝卜与青椒，这三种食材组合很不错，既缓解了洋葱的辛辣，也增加了菜品的营养与功效。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，胡萝卜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。 |
 | 2.洋葱、青椒切成块。 |
 | 3. 胡萝卜切成片。 |
 | 4.起油锅，胡萝卜入锅过油。 |
 | 5.青椒入锅过油后盛出。 |
 | 6. 再起油锅，洋葱入锅炒。 |
 | 7.洋葱炒香后胡萝卜、青椒入锅炒。 |
 | 8.加盐、味精炒。 |
 | 9. 炒均匀即可出锅装盘。 |
【炒洋葱做法小贴士】
| 小贴士此菜不宜添加色重味重的调味品。 菜品里有洋葱不必再用葱姜。 |
