本来要做成沙其玛的,后来糖熬的有点少了,最后不成个 了,最成了糖果果了!老公和婆婆一致说好吃,不是很甜,可能不太爱吃甜的人吃,有沙其玛的软软的感觉又不像真正的糖果果一样甜。我们所说的糖果果我还真说不上来叫什么呢,就是里面是糯米炸的手指粗的条,外面挂了N多糖,而且那糖不是透明的是白色结块的,特甜!说实话真不如我做的好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,面粉,黑芝麻适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋+黑芝麻 +面粉和成团。注意面里面没有糖啊 | 2.杆成面皮比饺子皮厚一点,有几步跟我做的皮皮梗差不多的 | 3.切成小条,具体怎么切可以自己想,我是切成一个个长方形再一点点切成小条!不过记住撒点面粉别粘在一起了 | 4.好了入锅炸熟就好了,我是用尖底锅,倒一点油,一小把一把的炸的,不用太多油要不然太浪费,我炸完以后,剩的油很少很少 | 5.熬糖,我用的无水锅,所以可以锅烧热直接放糖,小火慢慢化成液体状,不过看着还是有点白白的啊,倒入炸好的面条条,快速搅拌放凉就好了 |
【失败的沙其玛成功的糖果果做法小贴士】
小贴士这个跟皮皮梗的区别就是,一个糖挂在炸好的面条条上,另一个是和在面里,但是出来以后口感和颜色不一样噢,皮皮梗是咯嘣硬香甜的,糖果果是松软香甜,其实我更喜欢做的糖果果 |