韩式辣白菜,韩式辣白菜的做法 - 阳康菜谱网韩式辣白菜做法大全

我们最早认识的韩式料理，恐怕就是这个韩式泡菜--辣白菜。每每看到韩剧中，韩国人餐桌上总是离不开的就是这个红红的诱人的辣白菜。其实自己在家也能轻松做出口感诱人的韩式料理。

【食材与调料】

【主料】大白菜200g，大葱3根，韭菜30g，洋葱50g，苹果1个，胡萝卜200g，白萝卜100g，大蒜6瓣，生姜50g

【辅料】盐适量，鱼露100ml，辣椒粉100g，糯米糊150ml，白糖50g

【制作步骤】

	1.大白菜切成六瓣用盐揉均匀腌制7个小时。
	2.50克糯米粉加入150毫升的清水混合。
	3.倒入锅中煮成糯米糊冷凉备用。
	4.胡萝卜和白萝卜切丝，韭菜，大葱切段，洋葱切丝。
	5.辣椒粉用锅炒香备用。
	6.苹果去皮切块，大蒜，洋葱，生姜放入搅拌机中。
	7.全部搅打成泥备用。
	8.准备好调味料。
	9.搅打好的泥倒入糯米糊中加入辣椒粉，鱼露，白糖拌均匀，加入胡萝卜和白萝卜丝，韭菜，大葱全部搅拌均匀
	10.腌制好的白菜沥干水分，把调好的辣椒米糊均匀地抹在白菜上，要一层层抹好。
	11.全部腌制好放入保鲜盒中。
	12.加盖放入冰箱3天即可食用。