红薯开花馒头

家里有老人就喜欢做一些粗细粮搭配的面食,这红薯馒头营养健康香甜软嫩,很适合老人和孩子食用。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉500,红薯1个
【辅料】酵母粉适量

【制作步骤】
红薯开花馒头 1.煮熟的红薯
红薯开花馒头 2.熟红薯去皮碾碎加入面粉中
红薯开花馒头 3.加酵母粉温水和成面团发酵。
红薯开花馒头 4.发酵好的面团
红薯开花馒头 5.揉出面团气泡。
红薯开花馒头 6.分成小剂子。
红薯开花馒头 7.揉成馒头生坯
红薯开花馒头 8.蒸锅烧开水放入生坯
红薯开花馒头 9.蒸20分钟即可。

【红薯开花馒头做法小贴士】
小贴士加了红薯面不能和的太软否则影响成型。

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