红烧鲫鱼

想吃红烧鱼很久了,因为美嘟,买鲫鱼从来多是煮汤,给她喝,难得烧一次

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条
【辅料】姜适量,葱适量,油适量,盐适量,红烧酱油适量,糖适量

【制作步骤】
红烧鲫鱼 1.准备食材:鲫鱼,生姜,葱等
红烧鲫鱼 2.生姜切丝,葱切断,鲫鱼背上划开,用盐,生姜,料酒腌制一刻钟
红烧鲫鱼 3.热锅冷油下生姜煸香
红烧鲫鱼 4.下入鲫鱼煎至两面金黄,加入适量酱油,糖,清水焖至断生即可
红烧鲫鱼 5.焖好装盘开吃

【红烧鲫鱼做法小贴士】
小贴士鲫鱼提前用盐,姜,料酒腌制一刻钟,这样鱼肉不容易散!

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刘春水 刘春水
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