| 那天妈妈在外面吃了烤茄子后，想说试着做，可是没有工具，就用平底锅，做出来味道真不错 |
【食材与调料】
【主料】茄子适量，蒜蓉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.茄子对半切开，头尾各用刀划一下，方便吃的时候夹 |
 | 3.蒜蓉、酱油、盐和油拌匀 |
 | 4.把茄子直接放在平底锅上，不用放油 |
 | 5.把酱料均匀的铺在茄子上，锅里加一点水 |
 | 6.盖上锅盖，转小火焖着 |
 | 7.做好后上碟开吃了，很软，而且有茄子的清甜味，喜欢重口一点可以在上碟前加点孜然粉 |
【平底锅煎茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【平底锅煎茄子做法小贴士】
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