红烧鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

【食材与调料】

【主料】鸡腿10只
【辅料】葱适量,姜片适量,蒜瓣适量,盐适量,料酒适量,白糖适量

【制作步骤】
红烧鸡腿 1.1鸡腿切小段,清洗干净
红烧鸡腿 2.2放锅里焯熟,倒掉浮沫
红烧鸡腿 3.3重新加入清水,放辅料料酒,酱油,盐,白糖,姜片,蒜瓣,葱段少许
红烧鸡腿 4.4盖上锅盖高压煮沸,上汽后转小火10分钟
红烧鸡腿 5.5煮熟了
红烧鸡腿 6.装盘

【红烧鸡腿做法小贴士】
小贴士鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火

本文来自热心网友【坏猴子】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
坏猴子 坏猴子
加入收藏 (0)
上一篇 03-16
下一篇 03-16

相关推荐

  • 辣椒炒鸡腿

    我是属于无辣不欢型的,所以,辣椒是我家餐桌上的主角。现在是新鲜的青椒,冬天是辣椒干,反正每天都要有辣椒才能吃下饭的。

    2025-07-10 04:16:01
    89
  • 鸡肉面条

    河南乡村主食

    2025-07-09 21:16:01
    185
  • 椒芹木耳炒鸡腿

    以前,我很喜欢吃鸡腿,有鸡腿吃的时候特别高兴。可是现在,感觉生活小康了,鸡腿也觉得腻了,很少买鸡腿吃,就算外出吃饭,点了鸡,也不会刻意地争吃鸡腿。现在,鸡腿、鸡翅搭配炒菜,是想菜里有肉味,更好吃。往往最后剩下的是鸡肉,而不是上面的蔬菜。今天炒的这个菜,最受欢迎的是黑木耳,然后是芹菜和菜椒,而鸡肉,最后被我消灭了,我爱惜粮食,呵呵。

    2025-07-08 22:16:01
    156
  • 蒜香鸡腿烧芸豆

    端午在家无聊,做点硬菜吃。家里种的大蒜下来了。就想起以前做的一次蒜香鸡超好吃。这次再做一次,加入了芸豆,荤素搭配。再来一碗米饭,真是绝配。

    2025-06-30 13:16:01
    160

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信