| 我比较爱吃鸡肉，如果再配上味道鲜美的蘑菇，那就是再好不过的了，每次做一大盘，都要全部吃光，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，泡发蘑菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒粉适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱姜 |
 | 2.鸡腿切成小块，清洗干净 |
 | 3.锅加油烧热，下入葱姜炒香 |
 | 4.下入鸡腿翻炒 |
 | 5.加入花椒粉 |
 | 6.加入老抽 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入适量的清水，和蘑菇。我的蘑菇是事先泡发好的，放在冰箱中冷冻的。 |
 | 9.炖至鸡腿酥烂，加入盐，即可出炉。 |
【红烧鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿也可以用整鸡代替 |
