| 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美~~进行调味后，实在是美味下饭！ |
【食材与调料】
【主料】鸡半只 |
| 【辅料】大葱少许，姜片少许，蒜子少许，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白糖少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先将大葱切斜片 ， 姜切片 ， 蒜子切块 ，鸡砍成块。 |
 | 2.锅入油 ，放入姜片、蒜子爆香，放入大葱， 翻炒数秒 ，倒入鸡块，炒至变色， 淋入料酒、老抽、生抽， 炒至上色。 |
 | 3.锅中倒入适量清水， 水没过鸡肉一半，再放少许白糖， 拌匀，盖上锅盖， 小火煮20分钟。 |
 | 4.至汤汁浓稠， 放1勺盐 ，拌匀 ，即可出锅品尝！ |
【红烧鸡块做法小贴士】
| 小贴士无 |
