就是好吃 |
【食材与调料】
【主料】冷冻鸡半只 |
【辅料】葱一颗,姜大概六七片 |
【制作步骤】
1.鸡肉刚买回来,放一会无需全部解冻切成见方的块 | |
2.腌渍下一勺半生抽,两勺料酒 | |
3.没买大葱就用小葱白代替爆香,直至弥漫整个厨房 | |
4.文火炖十七分钟 | |
5.腌渍鸡肉剩下的汤不要扔,在十五分钟的时候倒进去 | |
6.鸡肉要文火炒,变色就可加水了,水可以大点,一定要把鸡肉没过 | |
7.加几滴白酒,再加一勺半生抽收汁就可 | |
8.肉香浓郁,有种正新大肉串的香味 |
【红烧鸡块做法小贴士】
就是好吃 |
【主料】冷冻鸡半只 |
【辅料】葱一颗,姜大概六七片 |
1.鸡肉刚买回来,放一会无需全部解冻切成见方的块 | |
2.腌渍下一勺半生抽,两勺料酒 | |
3.没买大葱就用小葱白代替爆香,直至弥漫整个厨房 | |
4.文火炖十七分钟 | |
5.腌渍鸡肉剩下的汤不要扔,在十五分钟的时候倒进去 | |
6.鸡肉要文火炒,变色就可加水了,水可以大点,一定要把鸡肉没过 | |
7.加几滴白酒,再加一勺半生抽收汁就可 | |
8.肉香浓郁,有种正新大肉串的香味 |