红烧鸡块

猪肉价格飞涨。那咱们就改吃鸡了。反正现在鸡和猪都是为合成饲料养出来的。鸡还好些,听别人说猪还是尿素喂出来的呢。这到不如吃鸡了。 红烧鸡块,鲜香浓郁,肉质软烂,营养丰富。

【食材与调料】
【主料】肉食鸡250g
【辅料】青椒适量,花椒适量,大茴适量,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,色拉油适量

【制作步骤】
红烧鸡块 1.肉食鸡洗净切大块。
红烧鸡块 2.准备花椒大茴,姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
红烧鸡块 3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴炸香后再放入姜丝、葱花、炸香。
红烧鸡块 4.然后放入鸡块翻炒均匀。
红烧鸡块 5.鸡肉略变色时,加入料酒翻匀
红烧鸡块 6.接着再放入生抽翻匀。
红烧鸡块 7.再放入白糖翻匀。并加入适量的水炖煮。
红烧鸡块 8.当鸡肉软烂时,加入盐翻匀。
红烧鸡块 9.当鸡肉炖至9成熟时放入青椒翻炒半分钟即可出锅装盘。

【红烧鸡块做法小贴士】
盐要稍微晚点放,放得太早,因凝固蛋白的作用,鸡肉熟的慢。

本文来自热心网友【JN高速】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
JN高速 JN高速
加入收藏 (0)
上一篇 02-14
下一篇 02-14

相关推荐

  • 姜葱茶

    盛夏时节,气温那个高啊,空调那个吹啊,吹的那个舒服啊,尤其是大汗淋漓之时,往空调那一待,乖,爽的一M。但随之而来的是,腹泻、头痛、发热、关节酸痛等症状,这就是“空调病”。尤其是女性,夏天又穿的短裙,久而久之,会寒凝血淤,引起各种妇科疾病。

    2025-07-10 19:16:01
    173
  • 酱鸡叉

    嘿嘿,用来打牙的一道菜,看着电视,上着网,没有事的时候就会啃一个。很香的说。

    2025-07-10 17:16:02
    111
  • 椒芹木耳炒鸡腿

    以前,我很喜欢吃鸡腿,有鸡腿吃的时候特别高兴。可是现在,感觉生活小康了,鸡腿也觉得腻了,很少买鸡腿吃,就算外出吃饭,点了鸡,也不会刻意地争吃鸡腿。现在,鸡腿、鸡翅搭配炒菜,是想菜里有肉味,更好吃。往往最后剩下的是鸡肉,而不是上面的蔬菜。今天炒的这个菜,最受欢迎的是黑木耳,然后是芹菜和菜椒,而鸡肉,最后被我消灭了,我爱惜粮食,呵呵。

    2025-07-08 22:16:01
    156
  • 平菇炒蛤蜊

    平菇是我们在市场里非常常见的家常菜,但是平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。 再加上蛤蜊的鲜,整道菜就变更加的完美。

    2025-07-08 10:16:02
    191

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信