花生鸡蛋蒸虾酱,花生鸡蛋蒸虾酱的做法 - 阳康菜谱网花生鸡蛋蒸虾酱做法大全

【食材与调料】

【主料】虾酱5匙g，鸡蛋3～4g，花生100g

【辅料】油20g

【制作步骤】

	1.花生米洗净
	2.加上虾酱
	3.放鸡蛋
	4.搅拌
	5.加点点油
	6.装入盘子
	7.煮饭一起蒸或单蒸都行
	8.蒸好了
	9.虾酱

【花生鸡蛋蒸虾酱做法小贴士】

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蒸虾酱

虾酱在我们小时候冬天经常吃的，虾酱鲜香，无腥味，酱质细腻，味道最鲜美，我们沿海地区都喜欢吃，用虾酱蒸、炒萝卜丁是我们以前经常做的，蒸虾酱可以加做出好多种类，加豆角。萝卜、白菜、豆腐等等，这次的虾酱是我自己做的，买的小白虾磨成酱，加盐、酒密封的，放于阴凉通风处发酵，今天打开看看，味道很香浓，颜色发红，感觉发酵好了，可以吃，加了五花肉和萝卜蒸的虾酱，很香很鲜好吃啊。