| 香甜的红枣发糕，有着健脾益胃、养血安神的功效，美味而又健康。这款发糕以玉米粉为主，所以口感较为粗糙，但更加健康，玉米含有丰富的谷氨酸，可以起到帮助脑住址排出氨，促进脑细胞进行呼，如果喜欢松软的口感，可以加大面粉的比例。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，砂糖30g |
| 【辅料】酵母粉5g，水240ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，材料种的砂糖30克，体质偏寒的可以换成红糖50克，红枣洗净，切片备用 |
 | 2.酵母冲入30度左右温水中，搅拌均匀备用 |
 | 3.玉米面粉和普通面粉放入盆中拌匀，加入酵母水搅拌均匀成面糊 |
 | 4.面糊放在温暖处发酵约至1小时至原来的2倍大小 |
 | 5.嵌入大枣，放入蒸锅内大火蒸30分钟，稍凉后切块装盘。 |
 | 6.香甜红枣发糕 |
 | 7.甜点，主食都美味 |
【玉米面红枣发糕做法小贴士】
| 小贴士我用的是汤碗，比较深，又偏厚，所以蒸的时间比较久一些 如果亲们有平碗，可以用平碗装哟，外形也更漂亮~ |
