韩式小拌菜是平日我最喜欢做的甜甜辣辣的口感少油少盐少煎炒烹炸吃起来也是零负担大夏天的弄点小菜次次还不错啦!喜欢没事喝一杯的亲们你们有福了介个可是下酒好菜,yummy!!!! |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽300g,韭菜100g |
【辅料】韩国辣酱适量,盐适量,大蒜适量,清水适量,香醋适量,酱油适量,辣椒粗粒适量 |
【制作步骤】
1.豆芽掐去尾巴,洗净沥水 | |
2.韭菜洗净切段 | |
3.大蒜切末 | |
4.锅里坐水 | |
5.水沸后,放进黄豆芽焯熟 | |
6.过凉水沥干黄豆芽备用 | |
7.将韩国辣酱+辣椒粗粒+香醋+酱油+食盐+蒜末拌匀 | |
8.将调料和豆芽,韭菜狂拌就好了 |
【韩式黄豆芽做法小贴士】
TIPS: 1.要买韩国辣酱哦!甜辣口味的!要是没的话,少放一点糖 2.黄豆芽最好掐掉尾巴 3.韭菜很重要,很提味 4.多放些蒜,味道超棒 |